Карамель - meaning and definition. What is Карамель
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is Карамель - definition

КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЛИ ИНГРЕДИЕНТ ТАКОГО ИЗДЕЛИЯ, ПОЛУЧАЕМЫЙ НАГРЕВАНИЕМ САХАРА
Сахарный колер; E150a; E150b; E150c; E150d; Е150a; Е150b; Е150c; Е150d; E150; Е150
  • 4-метилимидазол может накапливаться в карамели, если исходное сырьё содержит белок и другие [[азотсодержащие органические соединения]]
  • Один из возможных продуктов дегидратации и изомеризации сахарозы
  • Молочная карамель изготавливается в форме квадратных конфет и используется как кондитерское изделие
  • Оксиметилфурфурол и его производные, образующиеся при частичной дегидратации сахарозы в неконтролируемых условиях, могут быть токсичными при высоких концентрациях

карамель         
ж.
1) Конфеты, обычно с начинкой, приготовленные из сахара и патоки.
2) Жженый сахар, употребляемый для подкрашивания кондитерских изделий.
3) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива.
КАРАМЕЛЬ         
(франц. caramel), 1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), с начинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.
КАРАМЕЛЬ         
и, мн. нет, ж.
1. собир. Конфеты, приготовляемые из сахаро-паточного сиропа с добавлением различных красящих и ароматических веществ. Карамелька (разг.) - одна конфета карамели.
2. кулин. Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.
3. кулин. Поджаренный солод для подкрашивания пива. Карамельный - относящийся к карамели.

Wikipedia

Карамель

Караме́ль (исп. caramelo, от позднелат. cannamella — «сахарный тростник») — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного сиропа с крахмальной патокой или с инвертным сахаром. Смесь окрашенных соединений, образующихся при карамелизации сахара, зарегистрирована в качестве пищевых добавок из группы красителей под шифром Е150 (с добавочными шифрами a–d, в зависимости от способа получения).

Examples of use of Карамель
1. Так агентство "Карамель" прекратило существование.
2. Наверное, уйти из дешевого сегмента? , Карамель должна быть доступной, на то она и карамель.
3. Жесткий, срезанный волос такая карамель не выдерет.
4. Жесткий срезанный волос такая карамель не выдерет.
5. На ладонь высыпались мелкие блестящие конфеты, похожие на русскую карамель "подушечки". Бурзенко нетерпеливо сунул карамель в рот.
What is карамель - meaning and definition